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豌豆干燥,荷兰豆烘干设备

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    豌豆干燥,荷兰豆烘干设备

    信息来源: | 发布日期: 2013-12-03 | 浏览量:
    关键词:豌豆干燥、荷兰豆烘干设备、胡豆真空冷冻干燥机
     豌豆干燥工艺
      豌豆是深受人们喜爱的休闲零食,豌豆又称为荷兰豆、胡豆、国豆等等。豌豆中含有大量人体所需的营养成分,如蛋白质、维生素以及微量元素。据报道豌豆可以起到降低胆固醇的作用。我国是全球豌豆种植面积^大的国家,每年出产的豌豆约500万吨以上,占据全球产量的40%左右。面对大量豌豆产量,对深加工工艺造成了较大的困难。在豌豆加工过程中,干燥工艺是非常重要的环节,影响^终豌豆品质。
      荷兰豆烘干设备
      豌豆的表面又一次较厚的角质,在干燥的过程中会阻止内部水分向外部迁移。若荷兰豆干燥设备选择错误极易造成过度干燥或干燥未完全!荷兰豆干燥设备选择成为了豌豆生产加工过程中非常重要的一个环节之一。常州市力度干燥设备有限公司技术部结合以往荔枝肉干燥、鱿鱼干燥以及橄榄干燥实验数据,对豌豆干燥进行数字建模以及模拟试验,采用真空冷冻干燥设备进行荷兰豆干燥!
      胡豆真空冷冻干燥机
      真空冷冻干燥设备简称冻干机,是一种新型干燥设备。真空冷冻干燥设备原理是将待干燥的胡豆在低温环境下速冻,将其内部水分完全冻结为冰晶,后移入真空低温环境下加热,将冰晶直接升华为水蒸气,达到噶樟脑的目的。
      在胡豆干燥的过程中,预冻温度需设置在-30℃以下,速冻1小时后即可保证豌豆内部水分冻结。送入干燥室内后在50分钟内将干燥温度上升至60℃,并保持此温度12小时。^后移至室温环境下进行自然降温4小时。当胡豆的温度降至45℃时即可进行称重包装。

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